やっとで下がりました

奥飛騨の紅葉もこの連休で終わりですね。
　
　
　
向山もだいぶ茶色くなりました。
朝はいい天気でしたが昼からは雲が出てきました。
明日明後日は雨予報ですから一気に散ってしまうかな。

さて連日続いていた、そばの実の天日干しは
30日の午前中でやっと１６％切りました。
31日は次の工程「みがき」をしました。
　
　
　
そばの実を精米機に入れて20分掛けます。
そば用の機械でないで外皮が取れる実もありますが
外皮がピカピカになります。
これでやっと製粉屋さんに持ってけます。
しかし肝心のタルマの館で行っている道の工事が終わりません。
大丈夫か「新そば祭り」・・・。