天然きのこ

夕方外をみたらまだ雨がふってなかったからちょっとコケを見に行ってきました。

コケとはきのこの事です。

今年は天候不良で例年より遅く、出も悪いと聞いていたのでいつもの年より一週間がまんしました。

４時も過ぎてから出かけたので森の中に入ったら暗くてコケか落ち葉か全くわからんし、怖いので車の近くで探しました。

結果はちょっとだけど「ならもたせ」が取れました。

雨が最近降っていないからか柄は太いのに傘が小さいまま終わりかけてたのが多いです。

この週末の雨が恵みの雨になるとよいですね。

お客さんは雨はいやでしょうけど・・・。

このコケの使い道は味噌汁、鍋が定番ですが私は手打ちそばのつゆのダシをこの天然きのこ達からとってます。

このナラモタセも良いだしが出ますよ。

タイコノバチも有るといいんだけどね。

早速今夜、処理をして明日のお客さんのそばつゆに使おっと。

黒くないけど天然きのこで作ったそばつゆですよ。