氷室そば取り出し
タルマかねこおりライトアップ会場の氷も溶け
そばを熟成させていたタンクも露出したので
製粉するためにタンクから取り出しました。
かけていたコモをどかしたらまだ氷がありました。
タンクの出し入れは結構大変です。
今回はどんな熟成をしたかな?
氷室そばまつりは5月21日からタルマの館で行います。
是非食べてみてください。
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