静岳館のでっちと温泉の日常

氷室そば取り出し

タルマかねこおりライトアップ会場の氷も溶け
そばを熟成させていたタンクも露出したので
製粉するためにタンクから取り出しました。

氷室そば取り出し.JPGかけていたコモをどかしたらまだ氷がありました。

氷室そば取り出し (5).JPGタンクの出し入れは結構大変です。

氷室そば取り出し (4).JPG今回はどんな熟成をしたかな?

氷室そばまつりは5月21日からタルマの館で行います。
是非食べてみてください。

2013年5月 9日 16:24

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